麺-footprints-

食べた麺(ラーメン・そば・うどん・パスタ・焼きそば)をアップする(というか記録している)ブログです。リアルタイムの投稿ではありませんので、時間軸の都合上、結果としておかしな点があるかもしれませんが内容に嘘偽りはありません(笑)。また、美味しい麺とそうでないものもアップしていますが、その違いは文面から察してください。あと、古い記事をこっそり更新しています。その他、呑み屋からのハシゴがあったり、麺が出ただけでアップしているので、麺屋以外からもアップることがあります。今のところβ版からβ2版としています。永遠にβ2版かもしれませんが…。

2012年02月

家系は好きなジャンルです。 ついつい寄ってしまいます。ここは食券を受け取ったり、調理の男性にコールする女性の店員さんが毎回違うんですよね。数ヶ月ぶりに行くと違ったりします。でもあのコール、当時は斬新だったけど、今は慣れたこともあってうるさいだけって思っ ...

レバ刺しが食べたくて...冬。この前訪問したときはレバーが売り切れという店員さんからのまさかの回答をいただき、しばらく立ち寄れなかったんですが、先日はちゃーんとありました。ごちそうさまでした。 あ、麺の話ですねΣヾ( ̄0 ̄;ノ。呑んで酔って帰ろうかと思ったんです ...

京成船橋のほうにあるお店です。いろいろ期待できます。たぶん人気のあるやつオーダーしましたが覚えていません。すみません。でも、当たり障りない味でした。覚えていないってそんなもんですかね。201202222000の出来事。 ...

出張した方からのいただきもの。 お菓子よりもこういうのがうれしかったりします。 意外や意外、難易度の高い麺がしっかり再現されている。 サンキューで~す。 ...

たまに、ベタな味を求めたくなります。そんな時はベタな味を求めます。 らーめんランドさん。ここは地獄ラーメンという、辛いラーメンが有名で辛さの具合を丁目単位でカウントします。五丁目以上で、記録を店の壁に飾れるとか。 ばかうまラーメンをオーダ ...

何となく、何となくな気分だったので、なか卯へ。 鶏塩うどんを食べました。ここは接客のスタッフによってかなりの差がありますね。今回は良かったです、今回は。ごちそうさま。 ...

こってり足りない?身体に濃厚が欲しい!そんなときはここに寄ってしまいます。むげんさん。 いつもは醤油味なんですが、この日はなんだかなぁで味噌味を。味噌すぺしゃるなんですが、ここは奮発してバターをトッピング。 麺は細麺、太麺、極太麺と選択できるので、ガ ...

孫悟空。街のラーメン屋さん。 ここの看板メニューはゴマラーメンの悟空らーめん(麺大盛り)。具はネギ、コーン、海苔、さやえんどう、唐揚げ。唐揚げは美味しい。ゴマの香りがして美味しいスープ。ちなみに辛くありません。担々麺の辛くない感じ?って考えるとイメージ ...

北海道からのお土産ってことでいただきました。麺は再現されている…と思う。 ...

はじめて?だったかしら。チャレンジです。黄色い看板は人それぞれ好みがあります。すべて一緒ではありません。違うことをどこまで理解していいただけていますかね? 一緒にされては困ります。…誰に言ってんの?(謎)まぜそばをオーダーしました。もちろんトッピングはがっ ...

通勤もプライベートもルートではないんですが、ついつい酔ってしまう…いや、寄ってしまう街、北千住。そんな街で五感をたより(嘘)に見つけた店はこちらです。ラーメン炙りさん。炙りも文字が粋ですね。 構えからすると美味しそうな感じがします。店内に入るとカウ ...

船橋駅南口の駅前に家系ができたってことで訪問。外観がないのは撮り忘れです。とりあえずキャベチャーを食してラーメン待ちです。着麺です。あれ?さらさらしているスープかしら?麺も普通でした。なんか個人的には合わなかったです。家系好きなんですけどね。201202161930 ...

セブンイレブンで0時過ぎに夜食を購入。なんだろう?お腹空いたからかしら? 二日酔い防止のためウコンをグイッと飲み干し、買った蕎麦と味噌汁…。蕎麦398円!高くない?このタイプの蕎麦は100円で今や買えるのに398円は高いだろう。いや、すんげぇ美味いのかしら? ...

少し前に食べた麺ですが、新しめの記事に持ってきますw。新宿御苑で食べたラーメンです。先輩が絶賛しているので行ってみました。頼んだのはバターラーメン。あっさり醤油のスープに平打ち麺なんですが、この麺が、折り重なるように入っているので想像以上に量が多いです。量 ...

気になった鶯谷駅近くのお店。あ、気になったのはそのブログを見てからですけどね。記憶が曖昧で申し訳ありませんが、このお店は時間だったか曜日だったかでメニューが変わったはず…。肉中華そば中盛りをオーダー。他の邪魔もの(あえてこういう表現をさせてください)がいな ...

どこかのブログを拝見して、行きたくなりました。時間上、開店時に入りました。それまでウロウロしていましたがwどこかの濃厚なラーメンをイメージできるとか、濃いとか、記事を見つけましたが、そんなに濃厚さは感じなかったなぁ。ただ、クリーミーなスープは安心して食べら ...

閉店したの(((( ;゚д゚)))?何かそんな情報がチラホラ。中野で食べたラーメンです。中野をフラフラ歩いて入りました。15時前くらいだったかなぁ。時間を問わず営業しているお店は助かります。んで、入った時は事前調査なしでした。食券でラーメンを買って座って待ちます。席に ...

錦糸町の古き良き思い出。。。錦糸町で食べたラーメンです。錦糸町は割とよく行く街の一つです。最近は勝手に行くと怒られそうな気がしますが(意味不明)。という前置きはともかく、訪れたのは油そば春日亭。池袋や渋谷にもあるんですね。あとから知りました。カウンター席 ...

本八幡にて麺食した出来事です。本八幡は詳しい街ではないですが、仕事帰りに寄ってしまったりします。今はあまりわからないけど、結構激戦区なんですね。行ったところは魂麺さん。ここはいろいろなメニューがあって実に悩みます。創作料理が得意なんですかね。で、選んだの ...

ここの担々麺は個人的には抜群に好きです。海浜幕張のプレナにある店です。胡麻の風味が好きですわ。昔はよく行ってたんだけど、再起員は機会に恵まれず、野球観に行ったりしたときに寄ります。また行きたいなぁ。ってかここ…ランチでしか食べたことがないや(・∀・) ...

カップ麺も範囲なので、ございます(笑)。 千葉のご当地ラーメン、竹岡式、その代表の梅乃家さんの文字が見えたので思わず買いました(今は売っていないかもしれません)。 スープ、具はどれも結構再現ができていると思う。上から目線でスイマセン。一緒ではないが、 ...

白の流儀。 何かスーッと食べられました。呑んだ後だったかしら? ...

うどんです。 スノボの帰りに、本当は新潟で蕎麦を食べたいなぁの流れだったんだけど、駐車場が見つからないこともあって仕方なく移動・・・。でもご当地ものは食べたいねってことになり群馬水上で途中下車。辿り着いたのは、こちら、山一屋さんです。 はちみつうどん ...

スノボの前夜に寄りました。前夜祭です。乾杯しました。寒ブリの刺身が美味しかったなぁ(・∀・)。ん?大丈夫です。この後、睡眠取ってアルコールは体内から流れているので、スノボに影響はありません。って、これってラーメンのブログじゃないの? モツ鍋です。モツ鍋は大 ...

ちょっと前のことですが、豚とこむぎに行ってきました。ここは前々から行きたかったお店。でも五反田はエリアじゃないから中々行かれない。そんなこんなでしたがようやく行かれました。頼んだのは、何だっけ・・・まぁ、その写真のやつです。二郎インスパイアとしては特に美 ...

恋しくなると寄ってしまいます。今回は正油そば。たまり醤油に秋刀魚の香りがするスープは個人的には好きな一杯。いつもなら「上」を頼んでチャーシューと卵を楽しむんですが今回は通常ので。ちなみに「上」はタマネギが別皿でトッピングされて少しずつ加えて味の変化を楽し ...

先週のストレス過多の時に、また行ってしまったラーメン屋さん。チェーン店ですが、呑んだ後は結構好きなお店です。 写真のラーメンは「みそチャーシュー」。味噌は得意なジャンルではないんですが、ここのは白味噌だから呑んだ後の心と体を温めてくれます。本当なら500円 ...

気軽に豚骨が食べられるお店です。 おいおい、ビールじゃないか?って、はい。呑んでました。先週はストレス過多でして。んでラーメン到着。 あ、餃子を挟んでしまいました(⌒-⌒; )。今度こそラーメン到着。 麺は細麺ストレート。スープは臭みのない豚骨スープ。 ここは ...

写真を撮ったのに記事のアップを忘れていました。すいません。誰に謝っているんだろ? ってことで牛角です。牛角?そう牛角です。スノボの帰りに食べました。お腹空いていたモンなぁ。 カルビ、ハラミをわっさー食べています。 あ、冷麺を食べました。 ...

駆け込みで。ちくわ天をいただきました。ここの蕎麦は疲れている時に食べると美味しい。ごちそうさま。 ...

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