京橋っつても東京です。

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名店、ど・みそへ行きました。 個人的には味噌ラーメンは苦手…というか美味しい味噌ラーメンに出会ったことがなかったんですが。。。

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オーダーは特みそこってり。結果、自分の不安は吹き飛びました。旨みのあるスープで美味しい。味噌ダレに魚介が入っているのかな。 深い味けど、 クドさはなかった。  

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麺は浅草開化楼を使っているので 歯ごたえがあって好み。 味噌のなかで最も好きかもしれない。