俗に言う、鶏ポタ系のラーメン屋さんですね。
こういったテプラがあるかないか、これ結構重要なんですよね。美観を重視するか悩みますが、分からないと全部フタを開けてしまいますからね。
濃厚ラーの着丼です。最近この手のメンマ(シナチク?)増えましたね。肉は豚ではなく鶏もものようです。つくねは紫蘇と生姜?でしょうか。
クリーミーなスープと細麺の相性は良いですね。麺は細いパスタのようです。最近は人気あるようですね。テレビに紹介されたようです。当時、スッと入れた自分はラッキーでした。
201311181715の出来事。
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