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東京駅のラーメンストリートのお店です。事が終わり東京駅解散だったのでこちらへ。

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タン増玉子をいただきます。はい、1,000円以上はごちそうです。

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着丼。豪華ですね。ラーメンの上に牛たんがいるのは斬新です。スープは牛テールスープのような味です。

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麺は高加水のちょい平打ち。なんか麺だけが他の具材やスープと比べて浮いているように感じたのはなぜでしょうか。

201501071910の出来事。