麺-footprints-

食べた麺(ラーメン・そば・うどん・パスタ・焼きそば)をアップする(というか記録している)ブログです。リアルタイムの投稿ではありませんので、時間軸の都合上、結果としておかしな点があるかもしれませんが内容に嘘偽りはありません(笑)。また、美味しい麺とそうでないものもアップしていますが、その違いは文面から察してください。あと、古い記事をこっそり更新しています。その他、呑み屋からのハシゴがあったり、麺が出ただけでアップしているので、麺屋以外からもアップることがあります。今のところβ版からβ2版としています。永遠にβ2版かもしれませんが…。

カテゴリ: → 錦糸

なんでここは人気が出ないのだろう。超イチオシなんですけどね。後輩と呑んでいて、その後で、〆にこちらを選びました。 ...

ひむろです。味噌といえばここに通っていましたね。  ...

ここは通いますね。こってりが背脂が欲しい時はついつい寄ってしまいます。  ...

何度通りかかったことでしょう。やっと入れたお店です。店内はお世辞にもキレイとは言えませんが…。  ...

ここです。定番となっています。更に定番のバタートッピングのライス。そうです。ライスにバターを半分のっけてバターライスにします。ちなみに餃子を頼んでいないので、席に醤油がいないことがありますw。安定の味ですね。その前は呑んでいました。マルキン水産です。駅前( ...

ここは好きなんですよ。牡蠣のスープのラーメン。  ...

ひむろの味噌は最初に比べたら美味しく感じる。舌が慣れたのかな?201402051955の出来事。 ...

店名には「TOKYO」って文字がないんだけど検索すると「TOKYO」って文字が入っているパターンが多いんですね。ってことでこちらへ。今回は気になっていた特製旨辛醤油ラーメンをオーダー。うぉ!おそろしく辛そうなビジュアルやー。しっかし食べてみるとおそろしく辛くない。 ...

たぶん、この手のラーメン屋さんが近くにあったらかなりの頻度で通っています。今宵も九条ねぎごはんです。九条ねぎごはんをチョイスです。ってか九条ねぎって食べたらすぐにわかります。毎日でも良い。たぶんこれが好きだからってのがあるのでしょうか?今回は味濃いめ、麺 ...

特集がにくいですね。「桜の食堂」。大河ドラマとのコラボですか…。喜多方ラーメンはあまり違いがわからないです、正直。嫌いな味じゃないんですけどね。麺は美味しかったなぁ。201310051525の出来事。 ...

こってりが必要になった時期です。なりたけさんです。珍しくバターをトッピングしてみました。この後で、半分のバターをライスに入れて醤油をかけてバターライスにして食べたことは内緒です。201310031940の出来事。 ...

ある決断をしてしまいました。今回は食事で寄りました。店内は混んでいないのですが、なんでしょう?店員二人のうちの一人のやる気のない感じ…。これは半減します。味は美味しいんですよ。作る側の店員さんはいらっしゃいませ~、ありがとうございました~、と良い感じなん ...

食べたくなりました。黒に弱いんです。黒いのに弱いんです。写真どおりのビジュアルが着麺しました。写真どおりのお味でした。たまにはいいかもです。たまには。201306172310の出来事。 ...

喜多方ラーメンは好きなんです。特に今年は八重の桜を見てしまうと食べたくなります。ここはワンタン麺があるので、オーダー。具のバランスとしてはサイコーです。ワンタン…すんげぇわけじゃないんだけど。なんかちょうどいいんです。ちょうどいいんです。201307012000の出 ...

こちら家系のラーメン屋です。ここの特長はライス。あきたこまちだったかな?終日無料おかわり自由という大食漢には(そうでなくても)頼もしい限りです。 ごはんと合いますね。家系は。といいますか、その前に呑んでいたのでお腹いっぱい。201307032200の出来事。 ...

再訪です。最近多いなぁ。たぶん京都のこういう背脂系は好きなんです。自分。ラーメンです。背脂の量は普通です。多くもできますが、バランス上これがベストだなぁと思っています。辛さも調節できるので、今後はカラメにしてみようかな。この細麺は好きですね。この日も奮発 ...

牡蠣が食べたくて。こちらで牡蠣ラーメンをいただきます。調子にのってチャーシューとたまご入りのもの頼んでしまいました。なんといってもここは牡蠣です。まいうーでございます。スープもエキスが出ていてOKなんですよね。特別ボリュームはないのですが、スープが濃厚なの ...

こってりが必要な時期もあるんです。そういえば、何で定期的に通っているんだろうか…。チャーシューメンだったかな? 奮発してしまっています。そしてお腹いっぱい。201305302230の出来事。 ...

ただ、食べたかったんです。 201305292005の出来事。 ...

2回目です。ここは京都のラーメン(京都とは推していない)です。スープが3段階になっているのがポイントですね。通常のラーメンをいただきます。九条ねぎがいいですね。背脂も調整できるので、おこのみで。細ストレート麺です。濃厚なスープだからこれがOKです。あ、麺の硬さ ...

リニューアルしたラーメン屋さんです。味は一緒ですが…。大学ってネーミングと錦糸町キャンパスって展開は嫌いじゃありません。とんこつの塩味をいただきます。ここはタマゴがうずらです、なぜか。そしてスープが微妙に少なめです。麺は家系にありがちな四角ではないんです ...

焼きそば牛丼なるものをいただきました。下に牛丼があります。ってか炭水化物×炭水化物だなぁ。201304222240の出来事。 ...

たまに食べたくなるんですよね。てんや。鶏天丼マヨだれに蕎麦のセットです。蕎麦が少なめですね。やぱり王道の海老がのってるのが個人的には好みですかね(笑)。201304172000の出来事。 ...

新店のようです。何系だろう?基本的に自分で調べるときは、あまり何かを参考にしません。踊らされたくないと言いますか…。どうやら京都ラーメンの模様。これは期待できます。ますたにラーメンとか好きだったからなぁ。今は行かなくなりましたが…。これは自分の記憶の懐か ...

今年は大河ドラマを観るとここにきてしまいます。 嫌いなじゃないんですよね。毎回同じラーメンだと、さすがに…なんでネギをトッピングしました。大蔵様の彼岸獅子は見事だったなぁ。ありがとなし!201304032155の出来事。 ...

寒い夜だから…。 タンメンしゃきしゃきです。奮発して餃子がセットのタンギョウにしました。 餃子は大きくて美味しいんですよね。 今回はニンジンが多めに入っていて何だかラッキーでした。ただ、ちょっとカタかったけど。 麺は太麺で個人的には嫌いじゃない。後半 ...

都会の隠れ家です。何かあったら+ひっそり呑みたいときはここです。呑兵衛が立ち止まる看板です。地下なんですよね。だから混雑状況がわかりません。店内は、おやっさんが注文を受け取り、おかみさんが料理するといった感じです。おやっさんとおかみさんという名称が正しい ...

イケメンがいるお店へ♪ ここでは味噌なんですな。ちゃんと調理しているのはわかるんだけど時間がかかるんだよね。あれ?ネギをトッピングしたかなぁ。麺は札幌特有の黄色い麺です。スープにあいますな。201303152335の出来事。 ...

関東大雪の日。出かけました。土曜日なのに最寄りの公園には誰も居ません。雪合戦としか今どき(の子)はしないのかしら? それとも親が遊ばせてくれないのかなぁ。霜焼けできてナンボだと思うんだけどなぁ、子供の頃って。それが学校での自慢になったりするのに。足あとがあ ...

呑み屋での出来事。 看板にこんなのがあったから頼んでしまいました。ツナ?定番の焼き鳥で安心します。今日はめずらしく椎茸?なーんて頼んでいます。あれ?いつもと違う設定かな?この日。ここで〆ようと思ったので、もつ煮うどんを頼みます。美味しそうです。ってかここ ...

ストレスでした。ついつい寄ってしまいました。今回は醤油ラーメンをいただきます。あれ?前回も醤油でしたっけ?今日は麺が美味しかったなぁ。体の疲れなのか、心の疲れなのか、ニンニクとショウガをこれでもかっ!ってくらいに入れてしまいました。201212042300の出来事。 ...

やさいの摂取が必要です。タンメンしゃきしゃきさんです。セットの餃子、つまりタンギョウをいただきました。餃子が大きいけど味はうましです。タンメンもしっかり具が入っています。しょうがをそえて。。しっかり食べてお腹いっぱいです。201211262100の出来事。 ...

なーんか、ここのチャーシュー麺が食べたくて。本店を知っていても食べたくなりました。どーんと埋まったビジュアルは好みです。そういえば学生時代は結構食べだんだよなぁ。チェーン店なのでブレない味がいい感じです。201211212100の出来事。 ...

あれ?まぁいいや。双麺さんです。双麺ラーメンをいただきます。ここは千葉の醤油などを使っている千葉オシなラーメン屋さん。麺は太めの縮れ麺です。でも、あまりスープとなじんでないような気がしました。ってか、この形の丼はあまり量が入らないんですよね。少なくてみな ...

こってりが欲しい夜。。。知人のブログにアップされていて、あ~自分のを忘れてたってことでアップします。味噌はしょっぱさがありますので、今回はしょうゆチャーシューめんともやしをトッピングで。ってか豪華です、今回は。どーんとしたのが来ました。ってか、もやしの100 ...

フラフラとそして偶然に見つけたお店。ここは海老ラーメンや牡蠣ラーメンがあるとのこと。これまで食べたことないなぁってなり、興味本位で入りました。そして牡蠣ラーメンをオーダー。もちろん牡蠣が乗っていますが、スープに牡蠣のエキスが相当入っているんですかね?オイ ...

味噌をいただきまーす。ここはイケメン店員が多いってことしか印象がない。あと、混んでるんだけど、なーんか段取りが悪い。ラーメンが10分出てこないってそもそもおかしい気がする。あと、量が少ないんですよね。ちょっともったいないです。201210192310の出来事。 ...

たぶんストレス。。。がっつり食べたくなった。そんな夜。ここは生姜とニンニクを自由に入れられるのが良い点。ここは不思議と、うずらの卵です。理由はようわかりませんが。最近は「普通」っていうんですが、あえて「カタメ」にしました。カタメだとちょうどいいかなぁ。201 ...

最近はまりつつあります。みそを頼んでみました。夜の時間でも混んでいます。周囲は味噌頼んでいる人が多かったです。OH、戦闘力がありそうですね。こってりなだけに、後半はキツかったです。でも、これは個人的な感想です。201210042220の出来事。 ...

二回目の訪問です。 無化調なんですね。そりゃそうだ。今回は海老にチャレンジ。こっちもエキスが出ています。美味しそうです。あ、海老は火がとおっていますね。個人的には牡蠣ラーのほうが好きかな?もちろんこっちはこっちで美味しいです。201210302300の出来事。 ...

紅の豚骨らぁめんというのがありました。花月さんて、こういうメニューが大盛りにできないのが残念。リピしなくいものこそ大盛り可にして欲しかったり・・・。201210032220の出来事。 ...

行きたかった赤ちょうちんの馬力さんへ。生ホルモン5店盛りがサイキョーです。こういうのに巡り合う為にここにいると言っても過言ではありません!焼きものも90円からのリーズナブル設定。これは、もつ焼きではなく、すじ煮込みです。美味い!ってことで、振り返ってこちらへ ...

ムショウに家系が食べたくなりました。家系ってそんな時しか食べたくならないの?ここはベーシックなメニューで醬油と塩の2種類のとんこつがあります。醬油にしました。タマゴがなんでうずらなのか・・・ちょっと不思議なお店です。呑んだ後のスーツでいっぱいです。ごちそう ...

なーんか食べたくなったんですよ。なーんか。特製中華そば、です。ビジュアルは当時中野で食べて衝撃的だったあのまま。麺って?ぜんぜん違うものじゃないですか?違うラーメン食べている感じです。スープも水かなぁ?味がぜんぜん違うんです。どうしたんだ!青葉!201208162 ...

なんか食べたくなり…。味噌にバターをトッピングしました。これはこれで美味しいなぁっと。何だろうか、この日は脂を欲していたからか美味しく感じました。 ...

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