麺-footprints-

食べた麺(ラーメン・そば・うどん・パスタ・焼きそば)をアップする(というか記録している)ブログです。リアルタイムの投稿ではありませんので、時間軸の都合上、結果としておかしな点があるかもしれませんが内容に嘘偽りはありません(笑)。また、美味しい麺とそうでないものもアップしていますが、その違いは文面から察してください。あと、古い記事をこっそり更新しています。その他、呑み屋からのハシゴがあったり、麺が出ただけでアップしているので、麺屋以外からもアップることがあります。今のところβ版からβ2版としています。永遠にβ2版かもしれませんが…。

カテゴリ:東京都中央区

別に特集を組んでいるわけではないんですが。春メニューは好きなんです。 ...

ゆで太郎(システム)さんは春メニューがいちばん好きです。クーポンが残っているから連日でも飽きませんね。  ...

新橋で商用後、妙な説得を受けるがどうにも自己都合が強い話。何か酒の合間に話していたのはあくまで自分のためというニュアンスが強い、慰留のようでそうでないような感じがした。なんとなくラーで〆たくなりぶらり途中下車。  ...

新規開拓です。だんだん麺という担々麺とは何か? ...

本店には行ったことがあります。その時は美味いって感じました。 ...

ある2月のお昼、ジャポネにやってまいりました。何にしようか悩んでいたんですが…いや嘘です。実は某ブログでインディアンの存在を知ったので、それを食べに行きました。インディアンの横綱です。やはり戦闘力がハンパないですね。美味しそう。小松菜と椎茸がいい脇役ぶりを ...

銀座。映画を観た後で、温かいものを食べましょうとなりました。銀座からは離れるのは面倒、でも財布は薄っぺらい、そんな中で見つけたお店です。  ...

九州じゃんがらは、自分にとってラーメン食べ歩きの原点であり、回帰できる場所です。まぁ原点は秋葉原なんですが…。今日は銀座をぶらぶらしていたので、食事で寄りました。少し、スープに沈んでいますが、角肉+明太子をトッピングした豪華版です。どっちが良いとかわるい ...

以上、写真のみでおおくりしましたw。201305181900の出来事。  ...

銀座インズにあるお店です。先輩に教えてもらいました。インズの場所は知っているんですが、あれ?どこ?って店を探すまでがちょっと時間がかかってしまいました。行った日は土曜日だったんですが10時半の初回ロッドに遅れてしまい(あ、表現間違えました)第二陣の三番目と ...

昨日は馬喰町にて古き良き仲間と再会、その後その余韻の流れから行きたくなり思わず日本橋で途中下車。終電には間に合う!ってことで訪問。 相変わらずの独特の雰囲気が食欲をそそります。思えば秋葉原の本店に1990年代に行ったことが、ラーメンを好むきっかけとなったと ...

銀座の共楽へ。買い物の後で寄りました。まぁ買い物というのは勝馬投票券を含んでいますがw注文したのはチャーシューめんだったかな?食券らしきものがあったんだけど、入り口で店員さんが対応してくれたので、そのまま注文。麺・スープ・チャーシュー・竹の子(メンマ)がバ ...

人形町にて麺を食す。963へ。行ったことあるようなないような変な錯覚が消えない。頼んだメニューは極上ダシ塩ラーメン+玉子。まだ記憶が曖昧。レモンがスープ内にあるのねw麺は少し柔らかいかな?なんでカタメじゃない店が多いのだろうと思ったり。。。もうちょっとパンチ力 ...

先輩にあこがれて麺は麺でも違った麺屋さんへ。ここは量が多くて有名みたいです。一般の店の3倍もあるとか。一番人気の肉つけそばが終わってしまったので、鳥つけそばを注文。少し多めで注文。、700gとのこと。えっ?つけ麺はいいの?あの・・・そばなら好きなんす。面倒くさ ...

夏にも、ど・みそに行っています。ここらへんでは、ここしか行っていないですね。特みそこってり。相変わらずのおいしさです。 この日はお昼という時間帯もあって混んでいたなぁ。 ...

京橋っつても東京です。名店、ど・みそへ行きました。 個人的には味噌ラーメンは苦手…というか美味しい味噌ラーメンに出会ったことがなかったんですが。。。オーダーは特みそこってり。結果、自分の不安は吹き飛びました。旨みのあるスープで美味しい。味噌ダレに魚介が入っ ...

仙台で打ち合わせ?をしていた日です。なので利久で牛たんを食べました。帰りには日本橋で、九州じゃんがら+明太ごはんを食べました。たぶん、疲れていたんだなぁ。疲れるベースが思い出せば変わっていないなぁ…。200907101940の出来事。 ...

銀座でブラブラして、お腹が空いたなぁ~ってなったらここです。背脂系なんで、お腹にドーンときますね。ちぢれ麺は脂を運んでくれるのでアリです。王道ですね。実はこういうラーメン好きなんですよ。意外と。意外と? ...

住所は兜町なので日本橋と八丁堀の間にあります。ワンタンがおススメでしたのでワンタン麺をいただきました。スープもやさしい味でしたので、疲れた身体を癒してくれました。そんなラーメンもありですね。200801171930の出来事。  ...

「博多長浜屋台やまちゃん」が正式な名前のお店。銀座で買い物をしていたんでしょう。その合間に寄っています。当時はホント豚骨が好きだったんだなぁ。ここも臭みのないスープでした。一風堂と悩んで決めたんだけど、こっちのが正解だったかな。臭みがあれば良かったんだけ ...

はじめての、ぴょんぴょん舎。中辛です。12月の寒い日でも行列が出来ていたなぁ。あ、行列は当時の話です。麺がしっかりしていて歯ごたえがあって美味しかったっていうのが第一印象でした。 ...

当時の自分は味が落ちたと偉そうに言っています。好きなんですけどね。でも確かに2000年~2002年くらいが抜群に美味しかった気がする。最近行ってないので行こうかしら? ...

よくもわるくも自分はここからなんですよ。ラーメンを好きなったのが。じゃんがらです。 そもそものスタートはバイト時代だったなぁ。あのころは本当にいろいろなことがあった。学生時代の思い出って誰もかけがえのないものだったりするけど、自分は中学と大学時代がハンパ ...

↑このページのトップヘ