立川へ訪店後にお客様と食事となりまして、こちらへ。琥珀=醤油。パール=塩。というらしい。今回は塩でいただきました。鶏がらと煮干しのスープですね。好きな味。麺は低加水です。あっさりスープにはこのほうが合いますね。豚の肩ロースが2枚。スープに肉の脂が混ざらない ...
タグ:塩レコメンド
華風伝@妙典
さっぱりした中華が食べたくなりました。塩ラーメンだったかな?いただきます。正直ここの塩ラーメンはおすすめだと思うけどね。結構、競合店がないせいもあるけど、お客さんが多いです。奮発してごちそうさまでした。201204062130の出来事。 ...
海神@新宿
新宿の東南口から徒歩1~2分の海神。ここは自分で調べたのではなく教えてもらったお店です。リピートかな? お店は2階なので、気が付かない場合は気が付きません。 あら炊き塩らぁめんをオーダー。魚介の澄んだスープに折り畳んだ細麺がナイスです。大盛りにしたために ...
四畳半生粋@浦安
塩を食べたくなりました。 チャーシューが大きかったなぁ、この日。塩は軟骨つくねがトッピングされます。これが美味しいです。あ、上を頼んだ場合ですけど。201105272100の出来事。 ...
海神@新宿
海神であら炊き塩らあめんをはじめて食べた日ですね。濃厚、こってり、がっつりとは対局のラーメンもたまには良いですね。食べたときはちょっと感動したのを覚えています。店内は混んでいるんですが、それを補う接客がよろしくて良いですね。心地よく食べることが出来ました ...